ドーナツを食べるなら。

世界の国々でどんなドーナツが食べられるかな？

トルコの生活haidiの呟き。パン屋
旅行者：haidiさん
旅行期間：2006/01/17～2006/04/21
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ここはアダパザル市
トルコのパン屋は窯で焼いています。
店に入ると大きな窯が見えます、すぐ目の前で焼きながら
売っています。どこのパン屋もガラス越しにショウウインドウの
ごとくまた、パン屋！！と言う看板のごとくひたすらパン達が、ガラスに張り付くように飾られて！？並べられています。
たいてい食事の時に出るパンはラグビーボールをつぶした様な形
両サイドがとがった感じのパン５０クルシュ約４５円ぐらい。
食パンみたいでゴマが散らしてあるパン１リラ約９０円。
などが定番です。
近所にあるパン屋(パン焼き場、フルンと言います）は銭湯を
思わせる様な建物、裏庭に窯にくべる木が積まれています。
スーパーや食料品店などにちょっと並んでいるパンはこのようなパン焼き場から出荷されています。
なんとパンにはシールが張られているんです。
紙なんですがパンの生地に付けられて焼かれています。
なんのシールかは聴いていませんが、品質保証なのか？
初めて目にした時にはびっくりしました、しかも食べていた時で
うっかり食べちゃいそうでした！
あとトルコのパンと言えばスィミット。ドーナツ型のゴマ付パン
これはおやつ感覚で食べています。街の屋台などでもひたすら売られています。大体４０クルシュ35円ぐらい。
パンの焼ける香りは幸せな気分になります～のはずなんですが、窯で焼いているからか、パンを焼いている匂いが漂ってこないんです～でも焼きたてのパンは外はカリッと中はふわっとおいしい！（4月21日撮影）

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